OLIO BIO da 0.25 L
7,50 €
/ bottiglia lt. 0.25
50 disponibili
DESCRIZIONE PRODOTTO
Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico Russa dei Boschi
Olio prodotto dalle aziende agricole aderenti alla filiera UNASCO certificata UNI EN ISO 22005:08, controllato in tutte le fasi del processo produttivo, dal campo fino al confezionamento.
OLIO BIO da 0.25 L
7,50 €
/ bottiglia lt. 0.25
50 disponibili
Informazioni
-
Acidità Oleica
0,1% vol. – 0,2% vol. -
Altitudine Uliveti
240 m sul livello del mare tra le generose colline Monti Iblei -
Aroma
corposo con un amaro e piccante molto equilibrati -
Aspetto
verde velato -
Certificazione
Biologico. Operatore Controllato n. F36I – Organismo di Controllo autorizzato dal MIPAAF – IT – BIO 007 – Agricoltura Italia – Ente Certificatore BioAgricert – Reg. CE 834/07 -
Colore
ottenuto da una decantazione naturale -
Confezione
Bottiglia da lt. 0,25 in vetro scuro per liquidi sensibili alla degradazione della luce. Tappo antigoccia per uso quotidiano o tappo antirabocco per uso ristorazione. -
Cultivar
Biancolilla, Moresca, Carolea e Tonda Iblea, l’unione di queste varietà creano un blend unico legato alla tradizione di famiglia -
Filtrazione
assente, decantazione naturale -
Gusto
presenza di note erbacee con retrogusto al carciofo -
Natura merceologica
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive ed unicamente mediante processi meccanici a freddo -
Nome commerciale
Olio Extra Vergine d’Oliva Biologico Russa dei Boschi -
Periodo di raccolta
la prima settimana di ottobre -
Resa in olio
12/15 litri di olio per 100 kg di olive -
Resa per ettaro
4.000 kg di olive -
Sistema di estrazione
ciclo continuo a freddo -
Tecnica di raccolta
manuale, accuratamente selezionate -
Tipo di impianto
6Å~6 – 7Å~7 ed indefinito (perché ultracentenari) -
Tipo di olio
Olio Extra Vergine di Oliva Biologico -
Utilizzo
ottimo su carne e pesce alla griglia, insalate, ortaggi vari cotti e crudi, bruschette e zuppe di legumi -
Zona di produzione
Caltagirone (CT), 100% italiano
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